Weingut Heyl zu Herrnsheim Fleur du Coeur Rosé Brut 2001
Posted on 06 August 2009
Das Weingut Heyl zu Herrnsheim verfügt über eine lange und traditionsreiche Geschichte. Bis ins Jahr 1561 reicht diese zurück. Im Laufe der Zeit wechselte das Weingut Heyl zu Herrnsheim desöfteren die Besitzer. Im 18. Jahrhundert erwarb die Familie Lautern, welche im Weinhandel ihren Lebensunterhalt verdiente, das Weingut.
Christian Ludwig Lauteren ist eine besondere Pionierleistung zu verdanken: 1833 gelang es ihm, erstmals in Deutschland, Sekt herzustellen.
Insgesamt verweilte das Gut drei Generationen lang im Besitz der Familie Lauteren bis es 1909 durch die Familie von Heyl übernommen wurde.
Peter von Weymarn, der Gatte der Heyl-Erbin, gab in den 1970er Jahren entscheidende Impulse für die weitere Entwicklung des Weinguts Heyl zu Herrnsheim: Er kann getrost als der Ökopionier im Weinbau genannt werden. Ihm verdankt das Weingut auch seinen Ruhm, gelang es ihm doch in den 80er Jahren einen der weltbesten Rieslinge aus der “Große Gewächs” Lage Brudersberg zu erzeugen.
1994 übernahm die Familie Ahr das Weingut Heyl zu Herrnsheim, welches im Mai 2006 an Detlev Meyer verkauft wurde; die Weinberge indes wurden für 27 Jahre gepachtet. Der erfolgreiche Unternehmer Detlev Meyer sichert die Tradition vom Weingut Heyl zu Herrnsheim, indem er für den wirtschaftlichen Fortschritt des Weinguts sorgt. Investitionen in Weinbau, Keller, Logistik und Vertrieb sowie neues und innovatives Engagement im Marketing weisen den Weg in die Zukunft. Der neue Besitzer konzentriert sich mit einem jungen Team verstärkt auf die absolute Spitzenklasse des qualitativen Weinbaus.
Das Weingut Heyl zu Herrnsheim wird von Horst Völser einem im „Wein“ erfahrenen Geschäftführer geleitet und er wird dabei vom dem jungen Oenolgen Felix Peters unterstützt, der für Weinkeller und Weinberge verantwortlich ist.
Weingut Heyl zu Herrnsheim Fleur du Coeur Rosé Brut 2001
Dieser Rosé Sekt wurde nach der klassischen Flaschengärmethode, auch Méthode Champenoise genannt, wie alle Champagner hergestellt.
Die Farbe ist zartrosa. Die Nase versprüht Aromen von jungen Waldbeeren, wobei ein positives, leichtes “Pinotstinkerl” bemerkbar macht. Persönlich muß zugeben, dass ebendieses “Pinotstinkerl” meinen Geschmack trifft. Wein & Sekte, welche über eine deutliche Rebsorten-Charakteristik verfügen, wagen Eigenständigkeit und Charakter.
Wo wir auch beim Geschmack wären. Wer denkt, hier ein dünnes, prickelndes Wässerchen im Glas vorzufinden, der irrt. Dieser Rosé ist ein stoffiger Vertreter seiner Art. Voll, rund und wohl balanciert präsentiert der Heyl zu Herrnsheim Fleur du Coeur Rosé Brut 2001 seinen Körper. Man vermag fast schon leicht erdige Anklänge zu vernehmen.
Alles in allem ein herrlicher Rosé, der es mit einigen Champagnern aufnehmen kann, und das alles zu einem Preis- Genußverhältnis welches seinesgleichen sucht.
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Weingut Heyl zu Herrnsheim
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