Champagner Paul Goerg Blanc de Blancs

Posted on 01 October 2009

Paul Goerg ist einer der führenden unabhängigen Champagnerwinzer– wie dieser meisterliche Premier Cru beweist. Die französische „Wein-Bibel“ Guide Hachette hob seinen leicht entwickelten, gut strukturierten, zitronenfruchtigen Charakter hervor und wählte ihn unter 100 verkosteten Weinen zu ihrem Spitzen-Champagner, wobei er über dem Veuve Clicquot-Jahrgangschampagner rangierte und die gleiche Auszeichnung wie der Krug-Champagner erhielt, der fast das dreifache kostet. Ein stilvoller Begleiter für Kaviar, Spargel, Foie Gras und aller Art feiner Rohkost, der einen ebenso prächtigen Aperitif abgibt – sodass sich Ihre Geschmacksknospen ganz auf den feinen, trockenen Geschmack konzentrieren können.

Rebsorte(n): 100% Chardonnay
Aus weißer Chardonnay-Traube gekeltert, ein fruchtbetonter, angenehmer Aperitif.

Dieser Champagner Paul Goerg Blanc de Blancs zeigt eine feine und dauerhaft intensive Perlage. Die Farbe im Glas gleicht hellem Gold. Das Bukett dominieren Aromen von Orangenblüte, Gewürz, Gebäck sowie von reifen Früchten. Am Gaumen erleben wir einen perfekt ausbalanzierten Schaumwein, seine anfänglich fruchtigen Noten gleiten über zu Aromen von limonenartigem Charakter. Dies prägt seine Frische und Leichtigkeit.

Weitere Informationen des Herstellers:
Vinification method: Malo-lactic fermentation in vats followed by a minimum of 3 years ageing in the bottle.

Paul Goerg champagnes, issued from the terrors of Vertus, prestigious premier cru of the Côte des Blancs. All the attention given to our vineyards and to the elaboration of the winemakers the cuvée exceptional and will seduce the most discerning connoisseurs. Chardonnay seals the Paul Goerg’s style with subtlety, refinement and purity.