Grüner Tee von Ronnefeldt - Wo grüner Tee herkommt

Posted on 30 October 2009

WO GRÜNE TEES HERKOMMEN

Die meisten Grünen Tees kommen aus China und Japan. 80% der chinesischen Teeproduktion sind Grüntees. Sie werden in allen Provinzen Süd- und Mittelchinas angebaut, die besten Sorten wachsen in Hoch lagen zwischen 1.000 und 2.500 m. In China werden neben den Massentees auch erlesene Grüne Tees feinblättriger Art her gestellt. Vor allem bei den Spitzenqualitäten ist die Herstellung handwerklich organisiert, und man besinnt sich auf die Vielfalt und Qualität der chinesischen Teetradition. Anders in Japan, wo die Produktion nur noch maschinell erfolgt.

Das liegt vor allem an dem enorm hohen Inlandbedarf, der auch dazu führt,dass sich Japan nicht um die Anforderungen und Wünsche ausländischer Teetrinker kümmern muss. Und weil die neuen EU-Richtlinien strengste Rückstandskontrollen erfordern, denen japanische Tees häufiger nicht genügten, lässt Ronnefeldt Tee jetzt japanische Tees nach genauen Rezepturen in China herstellen. Wundern Sie sich also nicht, wenn bei traditionellen japanischen Ronnefeldt Tees als Herkunftsland China genannt wird, es ist zu Ihrer und unserer Sicherheit.

Grüner Tee wird auch in anderen traditionellen Teeanbauländern produziert: Indien stellt in Darjeeling einen fruchtig-frischen Grüntee mit unverwechselbarem Geschmack her. In Assam erhält man durch eine besonders schonende Verarbeitung Grüne Tees mit einem frischen herb-feinen Aroma. Auch in Südindien werden kleinere Mengen Grüntee produziert. In Ceylon beschäftigt man sich seit mehreren Jahren mit der Grüntee-Herstellung und erhält in kleinen Mengen unterschiedliche Qualitäten – je nach Pflückzeit – fein und weich bis grasig-herb.

Ronnefeldt Tee - Ronnefeldt Grüner Tee
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