FinesTTastes Blog

Der Tee mit dem gewissen Extra für Körper und Geist
China ist das Land, dem wir den Tee verdanken. Um seinen Ursprung ranken sich Mythen, die bis 2700 v. Chr. zurückgehen. Eine erzählt, wie dem Kaiser Sheng-Nung durch Zufall Blätter von einem Strauch in seinen Wasserkessel geweht werden und er von dem angenehmen Geschmack und [...]

WO GRÜNE TEES HERKOMMEN
Die meisten Grünen Tees kommen aus China und Japan. 80% der chinesischen Teeproduktion sind Grüntees. Sie werden in allen Provinzen Süd- und Mittelchinas angebaut, die besten Sorten wachsen in Hoch lagen zwischen 1.000 und 2.500 m. In China werden neben den Massentees auch erlesene Grüne Tees feinblättriger Art her gestellt. Vor allem [...]

GRÜNE TEES BEFLÜGELN KÖRPER UND GEIST
Die Geschichte des Grünen Tees beginnt vor 5000 Jahren in China. Er braucht lange, bis er nach Europa kommt. Wer ihn genießen will, muss sich Zeit nehmen und sich an seinen spezifischen Geschmack gewöhnen. Bei Grünem Tee wird – im Gegensatz zu Schwarzem Tee – die Fermentation unterdrückt. Das erhält [...]